Samplantering och växtföljd
Lär dig allt om samplantering och växtföljd för att optimera dina odlingar. Upptäck vilka grönsaker som trivs ihop och hur du kan använda växtföljd för att förbättra skörd, minska skadedjur och främja hållbar odling. Perfekt för dig som älskar att odla!
Samplantering är en effektiv odlingsteknik som innebär att olika växter odlas tillsammans för att främja tillväxt och skydda varandra. En stor fördel är att vissa växter kan stöta bort skadedjur, medan andra fixerar kväve i jorden och gör det tillgängligt för närliggande växter, om du till exempel vill samplantera i en pallkrage, för att maximera ytan. Dessutom kan växter med olika rotdjup samplanteras för att undvika konkurrens under jord, medan högre växter kan ge välbehövlig skugga åt skuggtoleranta växter.
Även om det inte finns omfattande forskning som bekräftar alla fördelar med samplantering, finns det århundraden av praktisk erfarenhet att luta sig mot. Forskning stöder dock att växter kan gynnas av varandra när det gäller kvävefixering och upptag av fosfor och kalium.
Många växter samarbetar också med mykorrhizasvampar för att ta upp näringsämnen. Svamphyferna hjälper växtrötterna att få kväve och mineraler i utbyte mot kolhydrater. Ärtväxter, havtorn och klibbal är exempel på kvävefixerande växter, medan vallört frigör fosfor och kalium, vilket hjälper andra växter att tillgodogöra sig viktiga näringsämnen.
Samplantering tips för hållbar odling:
-
Använd kvävefixerande växter som stöd för dina andra grödor.
-
Kombinera växter med olika rotdjup och ljusbehov för att optimera växtutrymmet.
-
Dra nytta av naturens egna processer med hjälp av mykorrhiza och växtsamarbeten.
Samplantering främjar hållbar odling och hjälper dig att maximera din skörd på ett naturligt sätt.
Vilka växter passar med vilka?
Namn | Växtfamilj | Passar med | Passar inte med |
---|---|---|---|
Betor | Amaranthaceae (Amarantväxter) | Kålväxter, lök, sallat | Spenat |
Björnbär | Rosaceae (Rosväxter) | Lök, gräslök | Bönor |
Bladgrönsaker | Asteraceae (Korgblommiga växter) | Morot, selleri, betor | Bönor, ärtor |
Bönor | Fabaceae (Ärtväxter) | Morot, gurka, majs, kål | Lök, vitlök |
Citronmeliss | Lamiaceae (Kransblommiga växter) | Kålväxter, tomat, gurka | Basilika |
Dill | Apiaceae (Flockblommiga växter) | Tomat, sparris, lök | Morötter |
Dragon | Lamiaceae (Kransblommiga växter) | Kålväxter, tomat, morot | Basilika |
Gul lök och motsv. | Amaryllidaceae (Amaryllisväxter) | Morötter, rödbetor, tomat, sallat | Bönor, ärtor |
Gurka | Curcubitaceae (Gurkväxter) | Bönor, dill, fänkål, kålväxter, majs | Potatis, rädisor, rättika, tomater |
Hallon | Rosaceae (Rosväxter) | Vitlök, lökväxter | Potatis, tomat, jordgubbar |
Jordgubbar | Rosaceae (Rosväxter) | Vitlök, gräslök, bönor, spenat | Kålväxter, tomat |
Jordärtskocka | Asteraceae (Korgblommiga växter) | Potatis, lök, betor, dill | Tomat |
Krusbär | Grossulariaceae (Ripsväxter) | Vitlök, gräslök | Bönor |
Körsbär/bigarråer | Rosaceae (Rosväxter) | Vitlök, lök, gräslök | Potatis, tomat |
Majs | Poaceae (Gräs) | Gurka, lök, sallat, kål, majs | Morötter |
Morot | Apiaceae (Flockblommiga växter) | Lök, vitlök, sallat, ärtor, bönor | Dill |
Mynta | Lamiaceae (Kransblommiga växter) | Kålväxter, tomat, morot | Kamomill |
Oregano | Lamiaceae (Kransblommiga växter) | Kålväxter, tomat, aubergine | Potatis |
Paprika/chili | Solanaceae (Potatisväxter) | Basilika, morot, sallat | Bönor, ärtor |
Persilja | Apiaceae (Flockblommiga växter) | Tomat, aubergine, paprika | Gurka |
Plommon | Rosaceae (Rosväxter) | Vitlök, gräslök, ringblommor | Potatis, tomat |
Potatis | Solanaceae (Potatisväxter) | Bönor, majs, spenat | Tomat, gurka |
Pumpa/squash | Curcubitaceae (Gurkväxter) | Bönor, majs, rädisor | Potatis |
Purjolök | Amaryllidaceae (Amaryllisväxter) | Majs, morot, bönor | Tomat |
Päron | Rosaceae (Rosväxter) | Vitlök, lök, gräslök | Potatis, tomat |
Rabarber | Polygonaceae (Slideväxter) | Jordgubbar, lök, vitlök | Kryddväxter |
Rosmarin | Lamiaceae (Kransblommiga växter) | Kålväxter, morot, rosmarin | Potatis, lök |
Sallat | Asteraceae (Korgblommiga växter) | Rädisor, morot, ärtor, bönor | Persilja, selleri |
Salvia | Lamiaceae (Kransblommiga växter) | Tomat, aubergine, paprika | Kamomill |
Sparris | Asparagaceae (Sparrisväxter) | Sallat, lök | Persilja, kamomill |
Timjan | Lamiaceae (Kransblommiga växter) | Bönor, morot, kålväxter, salvia | Gurka, lök |
Tomat | Solanaceae (Potatisväxter) | Basilika, morot, sallat, lök, vitlök | Potatis, majs |
Vinbär | Grossulariaceae (Ripsväxter) | Vitlök, gräslök | Bönor |
Vindruvor | Vitaceae (Vinväxter) | Vitlök, ringblommor | Kålväxter, rädisor |
Vitkål/rödkål | Brassicaceae (Kålväxter) | Tomat, persilja, basilika | Potatis, lök |
Vitlök | Amaryllidaceae (Amaryllisväxter) | Morot, jordgubbar, gurka | Bönor, ärtor |
Äpple | Rosaceae (Rosväxter) | Lök, vitlök, gräslök, ringblommor | Potatis, ärtor, tomater |
Ärtor | Fabaceae (Ärtväxter) | Morot, sallat, gurka, majs | Lök, vitlök |
Övrig kål | Brassicaceae (Kålväxter) | Tomat, chili, kål, sallat, ärtor | Basilika |
Växtfamiljer och växtföljd: Så håller du jorden bördig och skadedjuren borta
Växtfamiljer varierar kraftigt i storlek, från små grupper med bara några få arter till stora familjer med tusentals arter. Genom att förstå olika växtfamiljer och deras egenskaper kan du lättare planera din växtföljd och optimera din odling. Att känna till de vanligaste växtfamiljerna minskar risken för skadedjur, förbättrar jordens bördighet och maximerar växternas naturliga samspel.
1. Närande växter (Jordförbättrande växter, kvävefixerande)
Dessa växter hjälper till att förbättra jordens kvalitet genom att fixera kväve och öka markens bördighet. Exempel är bönor och ärtor som tillhör växtfamiljen Fabaceae.
2. Mindre näringskrävande växter
Växter som inte kräver mycket näring och trivs bra i jord med lågt näringsinnehåll. Typiska exempel är örter som tillhör växtfamiljen Lamiaceae, som timjan och oregano.
3. Måttligt näringskrävande växter
Dessa växter har måttliga näringskrav och växer bra efter jordförbättrande växter. Vanliga exempel inkluderar lökväxter från växtfamiljen Amaryllidaceae och rotfrukter som morötter från Apiaceae.
4. Näringskrävande växter (Starkväxare)
Starkväxande växter som kräver mycket näring och trivs i välgödslad jord. Exempel är tomater och potatis från växtfamiljen Solanaceae, samt kål från Brassicaceae.
Genom att använda växtföljd och ta hänsyn till växternas näringsbehov kan du optimera din odling, förbättra jordens hälsa och minska behovet av bekämpningsmedel.

Några av de vanligaste växtfamiljerna och deras näringskrav
Amaranthaceae (Amarantväxter)
Måttligt krävande
Exempel: Betor
Amaryllidaceae (Amaryllisväxter)
Måttligt krävande
Exempel: Lök, vitlök
Alliaceae (Lökväxter)
Måttligt krävande
Exempel: Lök, vitlök, purjolök
Apiaceae (Flockblommiga växter)
Mindre krävande
Exempel: Persilja, dill
Asparagaceae (Sparrisväxter)
Näringskrävande
Exempel: Sparris
Asteraceae (Korgblommiga växter)
Mindre krävande
Exempel: Sallat, bladgrönsaker
Brassicaceae (Kålväxter)
Näringskrävande
Exempel: Kål, broccoli
Chenopodiaceae (Gåsefotväxter)
Måttligt krävande
Exempel: Spenat, rödbeta, mangold.
Curcubitaceae (Gurkväxter)
Måttligt krävande
Exempel: Gurka, squash
Fabaceae (Ärtväxter)
Närande (jordförbättrande)
Exempel: Bönor, ärtor
Grossulariaceae (Ripsväxter)
Måttligt krävande
Exempel: Vinbär, krusbär
Lamiaceae (Kransblommiga växter)
Mindre krävande
Exempel: Timjan, oregano, mynta
Poaceae (Gräs)
Näringskrävande
Exempel: Majs
Polygonaceae (Slideväxter)
Mindre krävande
Exempel: Rabarber
Rosaceae (Rosväxter)
Måttligt krävande
Exempel: Jordgubbar, äpple, hallon
Solanaceae (Potatisväxter)
Näringskrävande
Exempel: Tomat, paprika, potatis
Vitaceae (Vinväxter)
Måttligt krävande
Exempel: Vindruvor
Populära samplanteringar
Tre systrar
En klassisk samplanteringsmetod från ursprungsbefolkningar i Nordamerika.
Växter
-
Majs (Poaceae)
-
Bönor (Fabaceae)
-
Pumpa eller Squash (Cucurbitaceae)
Funktion
-
Majs fungerar som stöd för bönorna att klättra upp på.
-
Bönor fixerar kväve i jorden, vilket gynnar både majsen och pumpan.
-
Pumpa/squash täcker marken med sina breda blad och förhindrar ogräs samtidigt som den behåller markfuktigheten.
Källhänvisning:
https://www.odlaihop.se/kunskap/v%C3%A4xter/samplantering-35290766
https://rackstakoloni.se/2019/05/09/vaxelbruk-kompostering-och-hur-vi-far-en-naringsrik-gronsaksodling/#:~:text=F%C3%B6r%20allra%20b%C3%A4sta%20resultat%2C%20speciellt,skiftet%20tillbaka%20p%C3%A5%20samma%20plats.
https://svensktradgard.se/tradgardsrad/hallbar-tradgard/odla-egen-mat/vaxelbruk-och-vaxtfoljd/