Odla gurka som ett proffs

Gurka är en av våra mest älskade grönsaker – krispig, törstsläckande och faktiskt rätt dramatisk! Det räcker med ett par dagar i solen så kan den förvandla sig från späda småttingar till fullvuxna jättar som tar över hela växthuset. Men hur lyckas man egentligen med att odla gurka, oavsett om man har ett växthus, en balkong eller bara ett fönsterbräde och är sugen på en stilig gurkgardin. Här guidar vi dig hela vägen – från frö till frukostmackan, tzatsikin eller den asiatiska gurksalladen!

Starta starkt - så gurka inomhus

Vill du odla gurka från frö? Börja inomhus i april-maj, gärna i såjord eller lätt gödslad planteringsjord. Gurkfrön gror snabbt – ofta på bara några dagar – men vill gärna ha det varmt och ombonat. En fönsterbräda med undervärme är rena lyxsviten för gurkplantan. Så inomhus i april-maj, gärna i värme och beroende på var du bor någonstans

Plantera om när plantan är 10–15 cm

Välj rätt jord till gurka – näringsrik och väldränerad

Odla i kruka, pallkrage eller växthus beroende på dina förutsättningar

Gödsla regelbundet med kaliumrik näring

Stötta plantan och pollinera vid behov

Plantera om gurka – men var försiktig

Du kan använda såjord högst upp och näringsrikare jord längre ned i en något större kruka om du vill att plantan ska odlas på samma plats, till exempel när du odlar till en gurkgardin. Annars kan du plantera om gurka när plantan fått sina första riktiga blad (inte bara de första två hjärtbladen) i en större kruka. Här kan du använda tomatjord, egen blandning av kompost och perlit, eller annan näringsrik jord till gurka. En vanlig fråga är om man kan plantera om gurka djupare – svaret är ja, men verkligen med måtta, testa! Stammen vill dock helst inte stå för blött.

Kruka, pallkrage eller växthus?

Du kan odla gurka i kruka, pallkrage, hink eller växthus – eller till och med på friland om sommaren är varm. För bästa resultat:

• Odla gurka i växthus: Skyddad miljö, hög luftfuktighet och jämn värme. Perfekt!

• Odla gurka på friland: Funkar fint om du bor i södra Sverige och har en varm plats.

• Odla gurka på balkong: Välj en solig, vindskyddad plats och håll koll på vattningen.

• Odla gurka i pallkrage: Populärt val! Täck jorden med halm eller gräsklipp för att behålla fukten.

Med Grodd odlingsapp kan du spara info om olika frösorter, få koll på när det är dags att så och planera jämnare skördar med hjälp av att så direkt med appen. Ladda ner Grodd på Google Play eller App Store och börja odla smartare!

Bästa gödseln till gurka

Gurka älskar näring. Använd tomatnäring till gurka, kompostte/bokashi, nässelvatten eller annan flytande växtnäring. Tänk också på att kaliumgödsla – det hjälper till att bilda frukter och gör plantan tåligare.

Tips! Gurka i växthus eller kruka behöver näring oftare än gurka i friland eller pallkrage, eftersom näringen lakas ur snabbare.

Växtstöd & pollinering av gurka – glöm inte detta

Gurka är klätterbenägen och mår bäst med ett stadigt växtstöd. Det gör även skörden enklare och ger plantan mer ljus och luft. De flesta gurkor behöver inte hjälp med pollineringen, de är självpollinerande, har honblommor och hanblommor och sköter pollineringen själva. Ibland trillar blommorna av om de inte pollinerats av sig själva. Plantan släpper ofta blommorna om den inte tycker att läget är bra eller då plantan inte är tillräckligt stor eller inte klarar av att bära frukt. Om du odlar gurka inomhus, i uterum eller växthus utan pollinerare, kan du behöva "leka humla" och pollinera för hand – särskilt om du odlar en sort utan självbefruktning.

Odla gurka på vintern?

Ja! Med tillräckligt med ljus (växtlampa), värme och kärlek kan du till och med odla gurka inomhus på vintern. Du kan till exempel odla gurka hydroponiskt genom att ge den rätt förutsättningar, det kräver lite mer insats, men tänk vilken grej att skörda gurka i december!

Med rätt jord, kärlek och rätt planering kan du snart njuta av egenodlade gurkor.

Källhänvisning: Sara Bäckmo, Odla gurka inomhus

Blomsterlandet, Odla gurka Odla.nu